氷見うどんの履歴(No.1)

氷見うどん†

氷見うどんの最大の特徴は、その手延べ製法による独特のコシと滑らかな舌触りです。
職人が丹念に練り上げた生地を、手作業で引き延ばしながら熟成させることで、他のうどんにはない弾力と風味が生まれます。~ また、厳選された小麦粉と氷見の清らかな水を使用しており、自然の恵みが詰まっています。